Receita costela na pressão

Ingredientes

• 1 kg Costela
• 3 tabletes de caldo de carne
• 6 cebolas

Modo de preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 cebolas partidas (não muito finas).
2. Arrume os pedaços de costela em cima da cebola, acrescentando após, a cebola restante.
3. Coloque os 3 caldos de carne na panela, fechando em seguida (não precisa acrescentar água, já que ela brotará da cebola e da própria carne em quantidade suficiente).
4. Inicie o cozimento da carne em fogo alto, após a panela começar a fazer barulho de pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
5. Dependendo da força do fogão, esse prazo pode ser um pouco maior.
6. Após, desligue e está pronto para servir.

Fonte: Cyber Cook