Receita Bolo de carne e Bacon Brasa

Ingredientes:

• 300g de Bacon Brasa Fatiado
• 600g de carne da sua preferência para moer
• 150g de queijo mussarela fatiado
• Tomilho fresco
• Filme plástico

Modo de preparo

Corte a carne de sua preferência em cubos, tempere a gosto e passe no moedor de carnes ou no processador de alimentos. Abra um pedaço de filme plástico sobre uma bancada (cerca de 40cm) e coloque as fatias de Bacon Brasa Fatiado lado a lado, com uma sobreposição de 3mm. Coloque a carne que foi processada sobre o bacon e espalhe até obter uma camada uniforme. Cubra com as fatias de queijo e polvilhe as folhas de tomilho. Com ajuda do filme plástico, enrole o preparo, começando por um dos lados com as pontas de bacon. Aperte bem e coloque numa assadeira antiaderente, descartando o plástico. Asse em forno pré-aquecido em 180ºC por 40 minutos. Tire do forno e espere 5 minutos antes de cortar – para não perder os sucos da carne e para manter o queijo no lugar.

Está pronto, é só servir!