Receita Bolinho de Arroz com Linguiça Tipo Calabresa

Ingredientes:

• 2 Linguiças Tipo Calabresa Brasa
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ovo batido
• 1/2 maço de salsa picada
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de fermento
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 250g de queijo mussarela cortado em cubos
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Triture no processador a Linguiça Tipo Calabresa Brasa, em seguida acrescente o arroz cozido. Aperte a tecla pulsar para misturar. Despeje em uma vasilha e acrescente o ovo, a salsa picada, o queijo parmesão, o fermento e a farinha de trigo, aos poucos, até a massa dar ponto de enrolar. Faça bolinhas e recheie com a mussarela. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.

Está pronto, é só servir!