Baked Potato com Bacon

Ingredientes:

10 batatas médias
350g de bacon Brasa picado
1 bisnaga de requeijão cremoso
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite
250g de presunto ou peito de peru
Sal e pimenta a gosto
Salsinha, alho e cebola picados
Óleo
3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

 Cozinhe as batatas inteiras por 30 minutos. Depois, embrulhe todas em papel alumínio e leve ao forno até estarem totalmente cozidas por dentro. Retire a massa da batata, deixando um furo para adicionar o recheio. Faça um purê com a massa da batata!

Recheio: frite o bacon picado até todo bacon ficar bem sequinho. Refogue o presunto ou peito de peru com os temperos em óleo e junte o purê das batatas. Por fim, é hora da montagem: com as batatas furadas, coloque 1 colher do recheio, adicione o requeijão cremoso, mais 1 colher do recheio e por cima salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 10 minutos. Ao servir, coloque o creme de leite e por cima salpique o bacon em cubinhos.

Fonte: Manual do Homem Moderno